C'est quoi ce bordel !?!

La malbouffe en général et le futur scandale des acides gras trans en particulier

vendredi, 14 décembre 2007 C'est quoi ce bordel !?! 2 commentaires

C'est facile de bien manger, voire de bien trop manger, mais il est plus difficile de manger bien. Vous ne trouvez pas ?

En effet, d'un côté, nous croulons sous un déluge de plaisirs salés et sucrés, accessibles à nous simplement, vantés via les divers canaux de communication du 21è siècle : emails, télévision, radiio, presse écrite, panneaux publicitaires, échantillons gratuits, promotions ...

...et de l'autre, on nous répète à longueur de journée : mange pas-ci, mange pas-ça, pas trop salé, pas trop sucré, des fruits et des légumes, mais pas trop, de la viande, juste ce qu'il faut, l'alcool avec modération, ... Mais a-t-on vraiment le choix ? Et avons-nous la possibilité, à l'heure où les produits frais coûtent les yeux de la tête et où les fruits et légumes de qualité se vendent presque au prix de l'or, et à l'ère de l'industrialisation de la plupart de nos aliments, de la consommation en masse et de la recherche du profit maximal, de détecter ce qui est bon pour notre santé de ce qui ne l'est pas ?

Aujourd'hui en supermarché, si je souhaite ne pas m'en sortir pour trop cher au niveau des courses, j'ai le choix chez Carrouf entre : acheter des tomates bon marché mais plantées hors sol (donc en dehors de la terre, bonjour la nature), des clémentines infectes au toucher et gorgées d'eau , voire pourries ou moisies pour les pires, de la viande bas de gamme, donc assez grasse mais bon marché dont on ne sait pas trop à quoi elle a été nourrie, ou des plats industriels de plus ou moins bonne qualité, sursaturés de sel et préparés avec on ne sait trop quel process de fabrication.

Dernièrement, envoyé Spécial présentait un reportage édifiant sur les acides gras trans, qui ont l'énorme avantage pour les industriels de faciliter la conservation des aliments, ne coutent quasiment rien à produire, et rendent les frites encore plus croustillantes !. En revanche ces acides, non seulement sont accusés de favoriser le mauvais cholesterol, mais font également baisser le bon cholesterol.

Super, merci les industriels! En plus d'être toxiques, les acides gras trans se faufilent absolument partout, de 1 à 30% dans des aliments tels que pâte à pizza, viennoiseries, plats préparés, biscuits, bonbons, pâtes à tartiner, la panelure, certaines céréales, biscottes, potages certaines pâtes, etc etc etc ... l'européen moyen avalerait entre 1,2 et 6,7 g d'acides gras trans par jour.

Un beau problème de santé publique qui semble n'intéresser personne pour le moment.

Bref le consommateur est-il pris au piège ? Il semblerait que oui. Et comment peut-on éviter celà ? En regardant la liste des ingrédients. Si en tête de liste vous voyez apparaître les mentions " huile(s) végétale(s) hydrogénée(s) » ou « partiellement hydrogénée(s) », alors choissez un autre aliment.

A contrario, reprendre notre équilibre alimentaire en mains, semble plus difficile. Déjà, se reposer sur le seul aspect visuel des produits, n'est pas suffisant, car rien ne dit qu'une pomme bien verte ou une viande bien roule ne sera pas gorgées de pesticides, d'engrais, d'éléments chimiques impropres à la consommation donc cancérigènes.

En effet, dernièrement selon Marianne, des compléments alimentaires provenant de Chine, nourissaient des bovins vendus en France, avec potentiellement des produits interdits en Europe. Cet été des jouets non conformes provenant de Chine ont été retirés de la vente, qu'en est-il de ce qui est dans nos assiettes ?

Par ailleurs, on trouve dans les cordons ombilicaux des nouveaux-nés des traces de produits chimiques utilisés dans les engrais. Pourquoi ? Et que deviendront les antibiotiques qu'utilisent les éleveurs sur les vaches, les cochons, les poules pour augmenter leur rentabilité et réduire les risques de perdre tout ou partie de leur élevage à cause d'une brebis galeuse ?

Quant à la filière Bio, je crains que cela ne soit qu'un gadget propre aux bobos Parisiens : je n'ai pas les moyens... enfin si je les ai, mais psychologiquement je refuse de ressortir d'une boutique bio avec 2 kilos de fruits légumes dans mon cabas payés 20 euros. Et puis les contrôles qualité sont-ils réellement efficaces ?

Bref... on nous demande de manger bien, mais cela coûte cher. On nous gave de publicité mais on nous culpabilise. Le consommateur veut des produits bon marché qui se conservent longtemps, mais personne ne sait vraiment les effets des conservateurs, colorants, et E431 à gogo auxquels on peut difficilement échapper. Nous ne sommes même plus sûrs qu'un produit lambda ne s'avèrera pas nocif, dans 10 ou 15 ans. Même la viande des grisons achetée avant-hier soir chez Monop', était fabriquée (c"était écrit en minuscule) à partir de viande bovine Brésilienne. On marche sur la tête...

Bref... c'est vraiment la merde, on ne maîtrise plus rien. Vous voyez une solution vous ? Moi non... alors mangeons ce qu'on nous donne, et attendons de voir dans 20 ans combien de produits toxiques nous aurons dans notre corps.

Par : Looic - 203 lecture(s)

Vive la société de l'assitanat!

jeudi, 13 décembre 2007 C'est quoi ce bordel !?!

Pour votre santé ne mangez pas trop gras, ni trop salé, ni trop sucré. Et évitez aussi de grignoter entre les repas. Pour votre équilibre alimentaire, mangez des omega 3, alternez régulièrement entre le poisson (mais pas trop quand même) et la viande (évitez les abus). Et pour vous maintenir en forme, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. Et puis buvez aussi avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé, et évitez de fumer, car le tabac tue. Enfin, si vous avez la grippe, lavez-vous les mains et portez un masque.

Trop c'est trop. On pourrait aussi nous ficher la paix et faire appel à notre intelligence collective ?

Par : Looic - 162 lecture(s)

La bande jaune, vous connaissez ?

mercredi, 5 décembre 2007 C'est quoi ce bordel !?!

Vous le connaissez toutes et tous. Vous le redoutez comme la peste. Au loin lorsque vous l'apercevez, il est annonciateur de galère pour aller au boulot ou rentrer chez vous. J'ai nommé le bandeau jaune d'information.

Eh oui, hier matin (et ce matin encore) il était là, à la gare de St Germain en Laye. Bien en évidence, comme un trophée que la RATP exhiberait deux ou trois matins ou soirs par semaine. Cette fois-ci, au diable les raisons d'incidents valables, de toute façon tant que les usagers payent...

Non, cette-fois ci nous avons donc eu droit à "suite répercussion divers incidents, trafic perturbé sur l'ensemble de la ligne" en guise de consolation. Pour traduire en langage Galérien :

Départ de St Germain en Laye à 08h09.
Arrivée à Nanterre Préfecture à 08h39 (au lieu de 08h20 en temps normal) à la vitesse d'une tortue asthmatique.
Arrivée à Auber à 08h59 (au lieu de 08h30-33).
Train bondé.

A signaler que la seule annonce du conducteur a été incompréhensible. Eh oui, à l'ère du numérique, sur des trains qui ont presque 15 ans d'âge, il ne manquerait plus que les micros et les haut-parleurs fonctionnent...

Enfin, on peut se consoler comme on peut, en se disant que si la RATP exploitait des lignes aériennes, il y aurait des catastrophes assez souvent. Ceci étant, on voit souvent des causes d'incidents telles : rail cassé, incident au matériel roulant, panne de signalisation, tout ça va bien finir par sérieusement péter un jour où un train passera dessus.

Et ce jour-là, j'espère que je serai sur le quai... bon courage aux galériens du mardi matin.

Par : Looic - 168 lecture(s)

Les grêvistes commencent à me saouler, en deux actes...

lundi, 19 novembre 2007 C'est quoi ce bordel !?!

...ou "comment passer 3 heures dans les transports pour essayer d'aller au boulot le matin, et 4 heures pour essayer de rentrer chez soi".

Je suis énervé, mais vous comprendrez qu'il y a de quoi...

Par : Looic - 191 lecture(s)

Une nouvelle semaine de galère en perspective

dimanche, 18 novembre 2007 C'est quoi ce bordel !?! 4 commentaires

Eh oui... les transports sont toujours en grève, la situation demain lundi ne devrait pas s'améliorer. Demain matin donc, j'ai rendez-vous à 09h30 dans Paris, Boulevard Brune dans le 14è arrondissement. Déjà qu'en temps normal, c'est difficile de se rendre dans ce quartier (j'avais des exs-amis qui y habitaient), mais en temps de grève, depuis St Germain en Laye, ça va être coton, jugez plutôt.

D'abord, il me faut arriver jusqu'à la gare RER A de St Germain en Laye. Pas trop difficile en principe, quand on ne dépend que de soi-même on arrive à faire pas mal de choses. Première inconnue, les portes de la gare... Seront-elles ouvertes ou me retrouverai-je devant un bête rideau métallique en guise de guichet d'accueil ?

Ensuite, si tant est que la gare soit ouverte, il faudra voir si un RER est à quai. Pas évident non plus, par les temps qui courrent. Mais supposons qu'un RER soit là, pas trop bondé de manière à ce qu'on puisse grimper dedans, et qu'il parte. Et, comble de bonheur, qu'il arrive à destination. Je dois ensuite rattraper la ligne 13 ou la ligne 4. Première solution, descendre à Auber, et rejoindre par les souterrains la ligne 13 à St Lazare (Auber, Opéra, St Lazare, tout ça c'est la même chose, les couloirs communiquent entre eux, ouf !), non sans présenter un titre de transport valide à chaque portillon. Eh oui, même par temps de grêve, on doit payer. Une fois sur la ligne 13, la ligne la plus chargée du réseau (au moins 115% de taux d'occupation), je peux rejoindre ma destination. Autant dire que je ne privilégie pas cette solution.

Seconde option, la ligne 4. Les prévisions tablent sur un trafic assuré à raison d'un métro sur 5, disons que je peux avoir de la chance, sait-on jamais. Une fois arrivé à destination, je pourrai continuer à pieds (normalement il me faudrait attendre le tramway T3, mais bon, pour cinq ou six stations, on ne va pas se la jouer trop feignasse cette semaine).

Supposons cependant que les lignes de métro ne fonctionnent pas, ou qu'il n'y ait pas de place pour moi, j'imaginais pouvoir sortir mes rollers et de rallier ma destination à roulettes. Solution pratique en temps de grêve sous réserve qu'on prenne avec soi une serviette et un t-shirt de rechange : ça ne le fait pas d'arriver au boulot en puant. Maintenant, cette solution semble ne plus être d'actualité :

Quant à la voiture, n'y pensons même pas, autant y aller à pieds. Et au vélib ? Oui, si tant est qu'il y aura un vélo de libre au départ et une borne libre à l'arrivée...

Donc en résumé, demain et tout la semaine : c'est la merde, il pleuvra, il fera froid... mais mon abonnement Carte Intégrale zones 1-4 à 80 euros par mois, lui, a bien été prélevé, comme quoi y'a au moins un truc qui fonctionne bien à la RATP.

Mon humeur du moment ? 'Fait chier ...

Par : Looic - 180 lecture(s)

Remise en question de la qualité de l'information de TF1

jeudi, 15 novembre 2007 C'est quoi ce bordel !?!

J'avais déjà des doutes quand à l'objectivité et la pertinence des journaux télévisés de TF1, en particulier le journal de JP Pernaut, très orienté terroir, micro trottoirs à gogo, interview dans les maisons de retraite, j'ai maintenant la certitude que ce journalisme spectacle très proche des gens et fait à la và-vite, est un bourrage de crâne permanent sans aucune garantie d'objectifivté, mais plus grave, sans aucune garantie de justesse.

Un exemple caractéristique.

par Blog en commun

Non mais de qui se moque-t-on ? Hier le rideau métallique était baissé dans les principales gares, le trafic était proche de zéro, et on a le premier journal de France (en terme d'audience, pas de qualité), qui explique à tout un pays, que le trafic du RER A est assuré à raison d'une rame sur deux ?

Les journalistes de cette édition du JT sont-ils à ce point incapables de recouper leurs informations ? Tout le monde est capable de lire la page web mise à disposition par la RATP, sauf les quelques journaleux de TF1 ? On se moque du monde, vraiment.

Par : Looic - 158 lecture(s)

Quelle incompétence...

dimanche, 4 novembre 2007 C'est quoi ce bordel !?!

Ceux qui roulent en voiture pourraient certes, réduire leur consommation dans de nombreux cas. Mais tous les automobilistes ont-ils le choix ?

De fait, comment un ministre peut-il sortir des énormités pareilles ? L'essence est chère, roulez à vélo. On hallucine. Pourquoi pas Les légumes sont chers, mangez des OGM ou la redevance est chère, écoutez la cibi.

Non franchement Madame le Ministre, ça n'est pas très sérieux... Je suis hors de moi quand, en lisant cet article, je lis vos propos. Je suis hors de moi quand quelqu'un que j'ai élu indirectement, quelqu'un que je paye également, se moque de ses concitoyens à ce point. Pensez-vous réellement que les français sont heureux de payer un crédit pour une voiture qui pollue, plus un contrat d'entretien exhorbitant, plus une assurance hors de prix, plus du carburant qui n'en finit pas de monter ?

Bref... ne serait-il pas plus intelligent de prendre des mesures de redistribution vis à vis de ceux qui profitent du système ? Les pétroliers engrangent de nombreux bénéfices du fait de la situation, est-ce normal ?) Ne serait-il pas plus intelligent d'imposer aux constructeurs de trouver des solutions ? Si personne n'est contraint de chercher le moteur propre, personne ne le trouvera... la situation perdurera et c'est le consommateur, qui lui n'a pas le choix, qui payera.

Alors OK, mettez la pression sur l'automobiliste occasionnel, qui achète son 4X4 Porsche pour rouler en ville. Mettez la pression sur l'automobiliste qui prend sa caisse pour aller bosser à 20 minutes de chez lui, alors que son lieu de travail est desservi par le métro ou le tramway. Mais de grâce, ne généralisez pas, la France n'est pas Paris. Pensez à ceux qui habitent à la campagne et qui doivent parcourir des dizaines de kilomètres sans autre choix que la voiture.

Par : Looic - 182 lecture(s)

Chronique d'un nombril qui devrait se regarder plus souvent

mardi, 16 octobre 2007 C'est quoi ce bordel !?! 3 commentaires

Bon allez, quand il faut que ça sorte, il faut que ça sorte. Un blog est un lieu d'expression, un exutoire. Ca tombe bien, depuis hier j'ai besoin d'exuter

Donc hier, comme vous le verrez ici , si j'ai mal aux oreilles c'est parce que des gens dans la résidence parlent dans notre dos.

Alors bon... non ça ne fait jamais plasir et je m'y attendais : entre les retraités, très gentils devant vous mais qui se plaignent certainement par-derrière qu'ils voient un balai rouge sur votre balcon depuis la rue, ceux qui râlent parce qu'on met des cartons dans les bacs "cartons" à recycler, alors qu'apparemment ça ne se fait pas, ou ceux qui veulent sortir le moins d'argent possible pour un ravalement nécessaire, mais qui voudraient que leur balcon soit refait en marbre, vous me comprendrez, y'a une belle brochette...

Ceci étant, la conversation qu'a intercepté ma chérie hier, par le plus foruit des hasards (c'est bien foutu le hasard des fois !!!), ne fait pas plaisir. Mais bien plus, elle me choque carément car les propos sont tenus par la bouche de la G******** elle-même.

Oui, la G*******, cette petite dame si gentille avec qui on tape sympathiquement la discut' à la moindre occasion, celle à qui j'ai réparé l'ordinateur qui déconnait...

Donc hier elle discutait hier à l'étage juste au-dessus avec une voisine, d'après les propos qui m'ont été rapportés, du prix de l'appartement qu'on met en vente, trop cher selon elle, de ma copine éudiante qui ne bosse pas, trop UMP certainement, du balai rouge qu'on voyait depuis la rue, trop populaire paraît-il, des bruits qu'on fait de temps en temps à deux, trop blasphématoires, et comble de la connerie, de la serpillère que je fais sécher sur le balcon et du linge qui sèche dans l'appart, qu'on voit depuis la rue à travers le rideau, certainement trop HLM.

Eh oui, car d'après elle, "ce (nous) sont (sommes) pas des gens comme ici, eux (nous), ce (nous) sont (sommes) des gens des HLM".

Et la voisine d'acquiescer...

Bon... déjà en étant gardienne tous frais payés dans la même résidence de St Germain en Laye depuis 20 ans, elle n'a pas du en voir beaucoup des HLM... heureusement pour elle, elle vit dans un cadre privilégié. Malheureusement, j'ai la nette impression que ce cadre idyllique nuit à l'intelligence, au bon sens et surtout au respect des autres.

Ensuite, vivre comme en HLM, en payant près de 900 euros par mois et 300 à 400 euros de charges par trimestre ... merde, ils ont sacrément les moyens les gens qui vivent en HLM !

Bon, il semble en tout cas que le nombril est une zone qu'on aime regarder chez les autres, mais difficile d'accès dès lors qu'il s'agit de soi.

M'enfin, ce qui choque le plus, c'est tous ces sourires par devant et ces ragots de bas étages par-derrière. Qui est-elle pour se permettre de juger les gens comme ça ? On a toujours eu un mot aimable pour elle, c'est toujours grands sourires et grande estime car elle nous rend bien des services.

On va dire que c'est dans l'ordre logique des choses. Le coin est trop calme et il faut bien parler de choses insignifiantes qui sortent de l'ordinaire, sinon on aurait plus rien à dire.

Maintenant il n'empêche, je suis très déçu. Pire, je suis rancunier.

Alors quitte à vivre comme des gens des HLM, on peut s'amuser un peu d'ici le déménagement et faire vivre ce qu'on appelle déjà à St Germain, la rumeur... Déjà en HLM, il n'y a pas d'étrennes. Au mieux il y aura une petite enveloppe avec un mot explicite à l'intérieur. C'est acté.

Ensuite depuis ce matin, trois balais trônent fièrement sur mon balcon, et se voient depuis la rue de manière assez ostentatoire : un bleu, un blanc, un rouge. Vais-je avoir des remarques ?

Et pour la suite ? Je ne sais pas encore... autant par défaut je suis assez sociable, autant quand je suis pris pour un con, je deviens con. Ca tombe bien, ça a l'air facile...

Par : Looic - 313 lecture(s)

J'ai les oreilles qui sifflent...

lundi, 15 octobre 2007 C'est quoi ce bordel !?! 2 commentaires

Depuis ce matin, j'ai les oreilles qui sifflent. C'est à la fois diffus et localisé.

Drôle d'impression.

En tout cas je n'aime pas ça, je dois couver quelque chose. C'est certainement le climat St Germanois qui ne convient pas à ma santé...

à suivre...

Par : Looic - 240 lecture(s)

Manger cinq fruits et légumes par jour est bon pour la santé...

mardi, 25 septembre 2007 C'est quoi ce bordel !?!

C'est ce qui ressort d'une étude publiée récemment. Les fruits et légume sont trop chers. Etonnant, non ?

C'est vrai qu'on hallucine. D'un côté on nous demande de consommer des fruits et légumes, de l'autre leur prix est difficilement accessible au plus grand nombre.

Pour de belles tomates, sortez vos billets. Seules les tomates plantées hors sol sont à peu près accessibles en supermarché, excepté que leur qualité est plutôt médiocre.

Achetez un kilo de tomates de bonne qualité, de belles fraises, des belles cerises, un melon, du raisin, quelques concombres, vous en aurez pour au moins dix euros. C'est beaucoup, non ? Moi je trouve...

Fruits et légumes sont devenus des produits de luxe, bons pour la santé mais mauvais pour votre portefeuille.

Par : Looic - 245 lecture(s)

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