Ingrédients pour la pâte:
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 10cl de lait
- 12cl d'huile d'olive
- 150g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- du sel et du poivre.
Garniture:
- De la mozza
- Du jambon de pays (2 ou 3 tranches)
- De la sauce tomate parfumée au basilic (style Buitoni), environ 250g.
Et un tablier de cuisine:
(modèle laissé à la discrétion des amis qui vous l'offrent) :D
Mélanger tout d'abord les ingrédients constituant la pâte. Ajouter la farine aux 3 oeufs , non sans y avoir ajouté le sachet de levure chimique, et mélanger avec énergie :
Délayer avec les 10cl de lait et les 12cl d'huile d'olive lorsque le mélange devient trop consistant :
Continuer à mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les 150g de gruyère râpé :
Ajouter le pot de sauce tomate :
Saler et poivrer légèrement le mélange obtenu.
Couper la mozza en petits morceaux et les ajouter au mélange :
Mélanger.
Faire de même avec les tranches de jambon (2 ou 3 tranches) :
Re-mélanger.
Verser le mélange dans un moule non beurré :
Enfourner à 180° pendant 45 minutes :
Miam! :D
Merci JA! 
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