Miam, rien de tel qu'un petit cake au thon et à la tomate pour préparer une fin de journée ensoleillée...

Ingrédients :

  • 150g de farine
  • 150g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • Un sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 12cl d'huile d'olive
  • Deux boîtes de thon de 140g net égoutté
  • Un petit pot de concentré de tomate








Mélanger la farine et la levure, inclure les oeufs. Mélanger le lait, l'huile d'olive, puis le gruyère. Ajouter également le concentré de tomates et mélanger le tout au fur et à mesure :

Huilez un sopalin et passez-le sur les côtés du moule à cake, pour faciliter le démoulage.

Enfourner pendant une quarantaine de minutes à 180 degrés dans un moule à cake (ou dans de petits moules pour faire des parts individuelles) :

Normalement vous devriez obtenir quelque chose dans ce genre :

C'est assez facile à faire et super bon.